Saturday, September 30, 2006

Colaboraciones a la practica de ovino pelibuey

Elena, Yissef y Laura:
Gracias por su participación compartiendo su experiencia en la práctica. Confío en que la retroalimentación continue favoreciendo nuestra inteligencia distribuida.
Para el resto del agrupamiento, también gracias por colaborar, aunque sea de otra manera. No estorbando.

Tuesday, September 26, 2006

REPORTE DE LA PRACTICA

ES UN BUEN RANCHO ESTA SUPER BIEN UBICADO LOS ANIMALES SE ENCUENTRAN EN LA PARTE MEDIA DEL RANCHO ESTA SEÑALIZADO PERO EL PRIMER DETALLE QUE ENCUENTRO ES QUE NO HAY NINGUN TIPO DE MADIDA SANITARIA, ESTOY DE ACUERDO QUE NO HAY MUCHOS LUGARES OVINEROS ALREDEDOR, PERO SI TIENE ENTRADA DE GENTE QUE VIENE DE LUGARES DONDE HAY ANIMALES Y SIEMPRE ES BUENO TENER UN CONTROL DE MEDIDAS SANITARIAS, LOS ANIMALES TIENEN BUENA LOCALIZACION, ORGANIZACION VENTILACION DE LOS CORRALES, NO ENCONTRE GRAN DETALLE MAS QUE EN EL CONTROL SANITARIO, HAY MUCHO EXCREMENTO EN EL PISO DE LA ENGORDA Y A PESAR DE TENER UN BUEN DECLIVE NO ESTA POR DEMAS UN POCO DE LIMPIEZA, NOS EVITAMOS INFECCIONES, Y PROBLEMAS DE MOSCAS, OTRO DETALLE EL ALIMENTO YA QUE ES MEZCLADO SE QUEDA EXPUESTO EN EL CUARTO DEL ALIMENTO, INSISTO PROBLEMAS DE MOSCAS Y PARASITOS, ADEMAS DE QUE PODEMOS LLEGAR A TENER PROBLEMAS DE RATAS LO QUE NOS VA A PREOCUPAR CUANDO COMIENCEN A APARECER ANIMALES CON MODIDAS Y SE COMIENZE A ALTERAR LA GANANCIA DE PESO, SI NO SE MANEJAN CUADROS DE VACUNACION HAY QUE TENER CIUDADO CON LA LIMPIEZA, NO MANEJAR PULCRITUD PERO SI ORDEN Y EXELENCIA, HAY PERROS NO SE SI SON DEL RANCHO O UNO QUE OTRO APARECIDO CON CARA DE BUENA ONDA, PERO ESOS ANIMALES NOS PUEDEN TRAER PROBLEMAS DE PARASITOS O RAPIÑAS DE LOS ANIMALES PEQUEÑOS, HAY QUE CONTROLARLOS Y VERIFICAR SU PROCEDENCIA, ALGO MUY IMPORTANTE QUE YO LE RECOMENDARIA AL PRODUCTOR ES REMUNERAR Y HACER CONCIENCIA SOBRE LA GENTE QUE LE TRABAJA, YA QUE CUANDO NUESTROS TRABAJADORES ESTAN BIEN PAGADOS Y SON TRATADOS CON EL VALOR QUE TIENEN LA GENTE SE VUELVE LEAL, NO SE ESTANCA Y ADEMAS SE PREOCUPAN POR EL RENDIMIENTO DEL RANCHO YA QUE EL BENEFICIO ES PARA TODOS, EN EL CASO DEL INGENIERO PAULINO, SE VE QUE EL QUIERE LLE4VAR EL RANCHO A UN MEJOR LUGAR PRODUCTIVAMENTE HABLANDO Y EL DUEÑO NO SE LO PERMITE, AL NEGARLO LO VA A CANSAR Y PERDERA UN BUEN TRABAJADOR QUE SE PREOCUPA POR MEJORAR EL LUGAR, SI TIENE LA GENTE, EL LUGAR Y LOS ANIMALES SOLO ES CUESTION DE DEJARLOS TRABAJAR EN CONJUNTO, Y ESO LE REDITUARIA A EL DE BUENA MANERA O LA MEJOR QUE ES LA ECONOMICA, TAMBIEN ES NECESARIO COMPRAR EL ALIMENTO EN OTRO LADO O CAMBIARLO, URGE ECONOMIZAR EL CONSUMO DE ALIMENTO YA QUE ESOS ANIMALES PAGAN LO QUE CONSUMEN CON SU MUERTE Y EL DUEÑO SOLO LO VE PASAR, UNA PRODUCCION DE ANIMALES ES UN NEGOCIO Y AL FIN NEGOCIO DEBE DE SER RENTABLE, SI NO NO ES NEGOCIO, ES NECESARIO METER MAS PROTEINA PARA AUMENTAR LA GANANCIA DE PESO Y BAJARLE UN POCO A LA FIBRA YA QUE NECESITAMOS ANIMALES BIEN ALIMENTADOS EN POCO TIEMPO PARA VENDERLOS A BUEN PRECIO ANTES DE QUE SE CASTIGUE EL MISMO, ESTOY DE ACUERDO QUE LOS BORREGOS SON EL JOVI DEL DUEÑO PERO SUS TRABAJADORES TAMBIEN TIENEN EL JOVI DE COMER Y DE TENER FAMILIAS QUE MANTENER, SI DAMOS LOS ANIMALES A BUEN PRECIO A LA VENTA COMO REMPLAZO O PIE DE CRIA, SACAMOS ANIMALES MEJOR ALIMENTADOS , MAS JOVENES, A BUEN PESO, Y REDUCIMOS LOS COSTOS DE ALIMENTOS ENTONCES SI SE VA A VOLVER UN ENTRETENIMIENTO Y DE LOS BELLOS DE ESOS QUE DEJAN DINERO, ADEMAS DE QUE ASI NO TENDRIA POR QUE VENDER EL RANCHO YA QUE DE ALLI SALDRIA PARA MANTENER EL RANCHO, MEJORAR LAS INSTALACIONES, PAGAR SALARIOS JUSTOS Y RENTABLES A LOS TRABAJADORES Y ADEMAS DINERO PARA LAS COMPRAS DE LA ESPOSA MOLESTA, REGULARMENTE LAS COSAS QUE HACEMOS POR QUE NOS GUSTAN ES POR QUE AMAMOS HACERLAS Y A DEMAS NO NOS CUESTAN TRABAJO, TIENE TODO PARA QUE EL DINERO TRABAJE PARA EL COMO UN NEGRO SOLO NECESITA PONERLO A TRABAJAR Y DISFRUTAR DE LOS BENEFICIOS DE UNA BELLA PRODUCCION DEL HERMOSO BORREGO PELIBUEY...

Monday, September 25, 2006

Reporte de la practica

Considero que las instalaciones del rancho no son del todo las adecuadas ya que no se cuenta con un lugar de aislamiento en caso de que un animal este enfermo y necesite ser observado y apartado de otros par ver el curso de la enfermedad, y así evitar posibles infecciones para los demás animales.
Recordemos que en el caso de fasciola hepatica este parásito necesita de lugares con humedad que estén encharcados para que se lleve a cabo su ciclo, por tanto creo que se debería tener mayor cuidado con los animales en pastoreo.
Creo que son muy pocos los sementales con los que se cuenta, tomando en cuenta el número de hembras que se tienen más sin embargo se que no es fácil meter más sementales ya que no se contaría con la información necesaria para garantizar su procedencia, ya que en México no se cuenta con registros.
Considero que los criterios para la elección de los vientres son los adecuados ya que se toma en cuenta su prolificidad, esto muy importante ya que se trata de una explotación ganadera dedicada al pie de cría, también se toma en cuenta sus características fenotípicas y genotípicas, las primeras influyen mucho al momento de salir al mercado ya que la gente va a comprar al animal que en este caso no presente lana, tenga un buen color etc.; es decir el que tenga un mejor aspecto, en el caso del genotipo casi estoy segura que el sistema de elección funciona de manera adecuada ya que de otra forma se presentarían un mayor porcentaje de enfermedades hereditarias.
No estoy de acuerdo en el precio en que esta saliendo al mercado, pienso que es muy poco lo que están ganando, se que es un hobbie y que no lo hacen por dinero, más sin embargo deberían de cobrar lo justo ya que están vendiendo calidad.
El combinar la dieta es lo adecuado ya que una dieta solo a base de forrajes prolongaría el tiempo de engorda y la calidad de la leche no sería muy buena, lo que en este caso no seria conveniente porque las hembras necesitan tener una buena producción de leche para alimentar de manera adecuada a sus crías.

Recomendaciones:

Aprovechar al máximo las hectáreas con las que se cuenta, esto sería ideal ya que si piensan meter más vientres considero que se deberían contar con más potreros en los cuales los animales no estén apretados, además de que yo pondría un lugar para aislar en caso necesario.
Tendría mayor cuidado con los animales en pastoreo para que no presentaran alguna enfermedad parasitaria
Establecería el precio de venta de los animales que alientan a mercado y dicho precio no estaría sujeto a cambios.
Para la elección de los vientres yo también tomaría en cuanta el peso al desteté ya que este tiene una gran influencia sobre el peso de finalización.

Lo que más me gusto de la práctica fue el poder convivir con los borregos especialmente con los corderitos, además de que el lugar donde se encuentra situado el rancho es muy tranquilo y agradable.

BORREGO PELIBUEY

El borrego pelibuey tambien es conocido como Tabasco,representan el 23% del inventario nacional y tiene tres variedades: canelo, blanco y pinto.
El origen de este grupo de ovinos es del continente africano e ingreso al pais por la peninsula de Yucatan procedente de la isla de Cuba.
Los ovinos pelubuey se explotan en areas tropicales, subtropicales y templadas.
El borrego Pelibuey es de talla media, de conformacion carnica, libre de fibras de lana; los machos pesan entre 55 y 60 kg, las hembras entre 35 y 38 kg; son de pecho amplio y sin hombros prominentes, la espalda,lomo y grupa deben ser rectos y nivelados hasta el cuarto trasero, el lomo debe ser largo y con buena musculatura; los animales no deben ser descolados. Se distinguen por que son muy rústicos, prolíficos, de una amplia estación reproductiva y precoces sexualmente.
Son de tres diferentes colores:
a) Canelo: tonalidad cafe en cualquier intensidad, desde el cafe claro hasta el alazan tostado; en este color se acepta unicamente la punta de la cola blanca y una mancha blanca en la coronilla. Se permite un lunar negro que no sea mayor a 2.5 cm.
b) Blanco: totalmente blancos; se permiten pecas negras en las patas debajo de la rodilla o corvejon, en las orejas y en el hocico.
c) Pinto:cualquier proporcion de las manchas cafes en base blanca o visceversa, no se aceptan manchas negras o pintas.
Algunos defectos que se encuentran en los ovinos pelibuey son: anormalidades en testículos,anormalidades en dientes o mandíbula, animales descolados, cualquier presencia de lana, presencia de cuernos o tocones, malos aplomos, grupa caída, animales descarnados y animales estrechos y faltos de profundidad.

respecto a la practica, no entiendo por que motivo el dueño no desea hacerse de mas animales, ya que tiene buen fenotipo de animales y un registro de sus genotipos confiablemente rasteables, tiene gran cantidad de terreno donde ubicar a los animales, en cuestion de registros no tengo mucho que recomendar, por el contrario me sorprendio la manera de control de todos los animales rastreables de n fecha para aca, lo que prodia recomendar es que buscaran el modo de conseguir el alimento mas economico, ya que le pierden demasiado.

Sunday, September 24, 2006

Reporte de la práctica al rancho San Jacinto

Este rancho se encuentra en Chalma Estado de México, y se dedica a la cría y venta de pie de cría de ovino pelibuey en 2 vaiedades: blanco y canelo. Su dueño es el ingeniero Ernesto Frey, pero fuimos atendidos por el ingeniero agronomo Paulino Martínez.
El rancho cuenta con una extensión de 26 hectáreas, de las que solo 10 son utilizadas para la cría de los ovinos. Consta de 300 vientres.
El metodo de Identificación que usan es el arete que consta de un número y una letra, esto es con la finalidad de evitar que un animal tenga el mismo número. El arete de color naranja es para las hembras y el color verde para los machos. Este arete se les pone al momento del nacimiento, con la excepción de aquellas crías que no tengan muchas posibilidades de morir; si una cría llega a morir y ya estaba aretada, ese arete ya no se puede usar y el registro queda en blanco. El arete de color blanco es para los animales que se vuelven a aretar, ya que por alguna razon perdieron su arete.
Lo que buscan en este rancho para tener una alta prolificidad es que las borregas pierdan la estacionalidad y así paran todo el año; esto lo logran con la ayuda de una esponja. Las hembras tienen de 1-3 crías por camada, pero raras veces 4 crías. Después de que las hembras paren, se encierran con sus crías en corrales individuales para que haya una identificación entre la madre y la cría, ya que exista esta identificación entre ambos se sacan a pastorear. El destete es a partir de 70 a 89 días después del nacimiento. Su dieta esta basada en maíz quebrado, pasta de soya, cascarilla de soya y pollinaza.

Friday, September 22, 2006

Características del Ovino Pelibuey

El ovino pelibuey, también llamado carnero de pelo de buey, cubano rojo, peligüey y Tabasco, es descendiente del ovino West African Dwarft y se le puede encontrar en Cuba, en las zonas costeras de México y en otros países del Caribe. Esta raza ha mostrado una excelente eficiencia reproductiva; la oveja presenta estro o celo durante la mayor parte del año, por lo que es una excelente altenativa para la producción de carne. Algunas características del Pelibuey son su cabeza corta y redonda, con una frente ancha desprovista de cuernos; orejas horizontales; cuerpo cilíndrico, con la cruz prominente; línea dorsal o lomo recto o ligeramente caído. Se presenta en diferentes tipos de colores: café, tabaco, rojo, blanco y en algunas ocasiones negro; las mezclas de color pueden ser: pinto, mosqueado y golondrino.
El borrego pelibuey es un animal rústico, adaptable a las condiciones tropicales, con alta resistencia a parásitos, tanto internos como externos; se considera que son animales que conservan excelentes índices de fertilidad y un buen comportamiento materno con producción de leche que le permite criar hasta de dos a tres corderos. Estos animales se consideran como un excelente recurso para incrementar la producción de carne en los trópicos y representa una fuente confiable de proteína animal a bajo costo y una alternativa para mejorar la producción tanto de pie de cría como de corderos para abasto. De forma general la alimentación de los borregos se lleva a cabo de la siguiente manera:Los corderos se alimentan de la leche de su mamá o sustitutos lácteos, desde el nacimiento hasta que tienen de 23 a 27 días de edad , que es cuando empiezan a consumir alimento sólido.Sin embargo, continúan tomando leche hasta los 60 días aproximadamente; su alimentación en este periodo puede complementarse al añadir concentrados de granos de maíz y trigo molido, con la intención de que su aparato digestivo se desarrolle adecuadamente para poder digerir los pastos y forrajes que deberá comer cuando sea adulto.El destete es el momento en que el cordero deja de consumir leche materna, entonces debe consumir pastos y forraje así como concentrados de granos enteros. La cantidad de alimento dependerá de la etapa en que se encuentre: engorda, lactación, gestación, etc.
Si les interesan algunas estadisticas sobre el consumo y producción de carne de ovino en México, chequen estos links.
http://www.sagarpa.gob.mx/Dgg/CNAovi.htm http://www.sagarpa.gob.mx/Dgg/proovi9601.htm

Ovino Pelibuey

Algunas características del Ovino Pelibuey

La raza Pelibuey establecida en Cuba constituye una de las poblaciones ovinas de pelo de mayor extensión en la región del Caribe.

Aunque hace muchos años que el ovino se explota en Cuba, poco se conoce de sus características productivas. Algunas de ellas son:

Estos animales se localizan principalmente en zonas tropicales y lluviosas. Son de tamaño mediano, con orejas cortas y dirigidas hacia los lados, y no tienen cuernos. El color es muy variable. Carecen totalmente de lana, presentando pelo en su lugar. Tienen una gran adaptación a los climas tropicales y son muy resistentes.

Peso al nacer: el peso al nacer constituye un aspecto importante en la viabilidad de los corderos durante los primeros días de nacidos. Por lo general, el peso al nacer de los corderos Pelibuey se encuentra comprendido entre 2,1 y 3,4 kg dependiendo del tipo de parto, aunque el sexo de la cría y el número de partos de la madre influyen significativamente. El número de partos de las ovejas también influyó en el peso al nacer de los corderos.

Crecimiento: Dentro de una raza, el nivel alimentario determina, en primer término la velocidad de crecimiento de los animales.
Bajo condiciones normales de explotación los corderos alcanzan a los 90 días de edad alrededor de 14 y 13 kg, y a los 300 días 39 y 35 kg pare los machos y hembras, respectivamente.
El porcentaje de carne en la canal comienza a descender después de los 35 kg de peso corporal, y el porcentaje de grasa aumenta desde este momento.
El rendimiento de la canal se encuentra entre 45 y 50 por ciento en animales sacrificados a los 35 kg.

Pubertad: Bajo condiciones normales de alimentación, la pubertad de las corderas se manifiesta entre los 245 y 300 días con un peso corporal entre 22 y 27 kg. No obstante, el mes de nacimiento y tipo de parto influyen en este rasgo reproductivo

Ciclo estral y Gestación : la duración del ciclo estral es de 16 a 17 días y que la del estro es de 25 a 31 horas. Los efectos climáticos en la presentación del estro de la oveja Pelibuey no están bien definidos. Hembras de esta raza bajo condiciones adecuadas de alimentación evidencian pocas variaciones estaciónales para este rasgo.En general, la media de la duración de la gestación es de 148 a 149 días. No obstante, hay ovejas que llegan a parir a los 141 días y otras prolongan la gestación hasta los 160 días. No hay indicios, de que el mes del parto, número de partos de las ovejas, tipo de parto y sexo de las crías tengan efectos significativos en la duración de la gestación.

Prolificidad: tanto en Cuba como en México hay variaciones estaciónales en el porcentaje de gestación y prolificidad. En Cuba, se indican un mejor comportamiento en el porcentaje de gestación y prolificidad en los meses de junio y julio. En México, el porcentaje de gestación es más alto en los meses de enero-abril y el de prolificidad entre septiembre-diciembre.

En ovejas no sometidas a tratamientos hormonales la prolificidad varía entre 1,17 y 1,48 crías por parto.

Por lo general, el primer estro posparto se presenta entre los 40 y 55 días después del parto. No hay indicios de que el tipo de parto influya marcadamente en este rasgo productivo. El intervalo entre partos se encuentra entre los 200 y 300 días, dependiendo de la alimentación de las ovejas.

Wednesday, September 20, 2006

Algunas generalidades de Chalma

LOCALIZACIÓN:
Estado de México:
Se localiza en la zona central de la República Mexicana, en la parte oriental de la mesa de Anáhuac y se ubica geográficamente entre los paralelos 18º 21’ y 20º 17’ de latitud norte y 98º 36’ y 100º 36’ de longitud oeste, a una altura de 2,683 metros sobre el nivel del mar, en su planicie más alta que es el valle de Toluca.
Colinda:
al norte con los estados de Querétaro e Hidalgo;
al sur con Guerrero y Morelos;
al este con Puebla y Tlaxcala;
y al oeste con Guerrero y Michoacán, así como con el Distrito Federal, al que rodea al norte, este y oeste.
EXTENSIÓN
La extensión territorial del estado es de 22,499.95 kilómetros cuadrados, cifra que representa el 1.09 % del total del país y ocupa el lugar 25 en extensión territorial, respecto a los demás estados.
Del total de la superficie el 38.1 por ciento es agrícola, el 34.9 % forestal, 16.7 % pecuario, el 10.3 % industrial y urbano; en materia de tenencia de la tierra, el 40.32 % es ejidal.
OROGRAFÍA
La orografía del estado es muy variada, hay grandes planicies y cuatro grandes sistemas montañosos. La sierra Nevada tiene una altura máxima de 5,452 metros y es el límite con el estado de Puebla. Comprende los volcanes Popocatépetl (5,452 metros) e Iztaccíhuatl (5,286 metros), sierra de Patlachique, serranía de Jultepec, Cuautzingo y Ajusco; cerros El Papayo (3,500 metros), El Telapón (3,830 metros), Tláloc (3,900 metros) y Cerro Gordo (3,046 metros). Las sierras de Monte Alto y Monte Bajo son los límites occidentales con el Distrito Federal, comprende el cerro de la Bufa, Monte de Las Cruces, y llega hasta Ixtapan de la Sal, Atizapán de Zaragoza y Lerma
El suelo está compuesto por rocas de origen metamórfico: fundamentalmente de gneises y esquistos; sedimentario: representado por pizarras arcillosas del precretácico, margas, areniscas y calizas; e ígneas: andesitas y basaltos.
HIDROGRAFÍA
Hidrológicamente el estado está comprendido en tres grandes cuencas: Lerma, ocupa el 27.3 por ciento de la superficie estatal; el Balsas 37.2 por ciento y el Pánuco 35.5 por ciento.

Toda la región sur del estado forma parte de la cuenca del río Balsas, el Ocuilan o Chalma (con sus afluentes Malinalco, Zumpahuacán, Zempoala y Zarcas) se une al Amacuzac ya en el estado de Morelos; el río Tenango pasa subterráneamente por las grutas de Cacahuamilpa y llega al estado de Guerrero; el Malinaltenango se vierte en el Apetlahuacán; el Almoloya, el Sultepec e Ixtapan desembocan directamente en el Balsas; mientras el Temascaltepec y el de La Asunción lo hacen en el Cutzamala. El de La Asunción recibe al de Valle de Bravo, al de Amealco de Becerra y al de Ixtapan del Oro.
CLIMA
El clima cálido se localiza en la parte sur del estado con una temperatura media anual mayor a los 22ºC y una precipitación superior a los 1,000 milímetros; ocupa el cinco por ciento de la superficie estatal.
PRINCIPALES ECOSISTEMAS
La flora del Estado de México tiene gran diversidad de biomas que van desde vegetación de zonas áridas, hasta los páramos de alta montaña. La entidad cuenta con 609,000 hectáreas arboladas; 560,000 de bosque de clima templado y frío, y 49,000 de matorral, chaparral y selva baja caducifolia. La mayor concentración y diversidad forestal se encuentra en el interior de la cuenca del río Balsas y en los principales sistemas montañosos como las sierras de Monte Alto y Monte Bajo, de Las Cruces, del Ajusco, de Río Frío y Nevada; en menor proporción en la sierra de San Andrés, mesa de Los Pinos y la sierra de Carimangacho al norte del estado. Otras regiones están caracterizadas con vegetación tipo pastizal y acuática.
La conjunción de la región Neoártica al norte y la neotropical al sur son áreas propicias para la diversidad de fauna, entre la cual sobresalen los grupos de mamíferos, aves, reptiles y anfibios.
El bosque del poniente de la entidad es favorable para la hibernación de la mariposa monarca.
RECURSOS NATURALES
En el territorio estatal existen 49 zonas protegidas y las más importantes son el parque nacional del Nevado de Toluca; los parques estatales Otomí-Mazahua, Sierra Morelos y Nahuatlaca-Matlatzinca, entre otros. Además en colindancia con el estado de Michoacán se encuentra el Parque Nacional Bosencheve y la reserva-santuario de la mariposa monarca.
En la porción oriente se encuentran los parques nacionales Iztaccíhuatl-Popocatépetl y Zoquiapa. Del total de estos parques, 10 son de jurisdicción federal, 31 estatal, 6 municipal y dos de coordinación federación-estado.

Monday, September 18, 2006

a ver si llega

El presente es un artículo de divulgación que se refiere a la determinación del sexo en las abejas. La Dra. Hilda ya nos había explicado sobre esto, sin embargo pienso que es bueno repasarlo.

Estructura genética de las abejas
Las abejas presentan un sistema para la determinación del sexo, asociado a múltiples alelos para el locus X*, que en heterozigosis genera hembras normales, reinas y obreras (2n = 32 cromosomas) y en homozigosis (endogamia) produce machos diploides que son consumidos por las obreras.
Por su parte, los zánganos normales son haploides (n = 16 cromosomas) generados por partenogénesis; es decir, de huevos no fecundados y manteniendo toda la carga genética de la madre.
La reina para fecundarse realiza el vuelo nupcial y puede cruzarse con 7 a 17 zánganos, de acuerdo con la capacidad de la espermateca y de la cantidad de semen de cada zángano. Realiza normalmente más de un vuelo de apareamiento. Los espermatozoides no son mezclados completamente en la espermateca, formando paquetes y tienen una contribución similar para fertilizar los óvulos de la reina, formando huevos fértiles que dan origen a las hembras.
Esta diferencia fundamental en poblaciones haplo-diploides envuelve la manutención de la variabilidad genética.
Mejoramiento genético
Para el mejoramiento genético es indispensable conocer que el fenotipo es una expresión que viene dada por fenotipo = genotipo + ambiente + interacción genotipo-ambiente.
No obtante, para el mejoramiento genético se puede trabajar principalmente con el genotipo, dado que el ambiente es difícil de controlar, salvo algunas mejoras realizadas en el manejo. Por ello, para mejorar genéticamente a una población se deben seguir los pasos siguientes:
- Seleccionar los individuos superiores para formar la próxima generación.
- Interferir en la forma de cruzamientos en los individuos seleccionados.

Primera actividad en y de campo

Esta es nuestra primera actividad práctica. Visitaremos un rancho (Unidad de producción) de ovinos Pelibuey, destinada a producir Pie de cría. Ubicada en Chalma, Edo de México. La Realizaremos el 23 de septiembre y saldremos de la Facultad a las 7 (siete) de la mañana.

Antes de realizar la practica es indispensable que averiguemos algunas cosas minimas como:
Características del entorno ecológico y geológico de la región donde se ubica el rancho, así como conocer las particularidades de los sistemas de producción destinados al Pie de cría y las características fenotipicas de la raza, en donde se encuentran pesos al nacer, pesos al destete, promedio de tamaño de camada, promedios de ganancias diarias a diferentes edades, entre otras. Investigar cuales son las condiciones ecologicas recomendables en la producción de este tipo de ovinos. También es importante conocer la distribución de esta raza en el territorio nacional.

Recuerden que lo importante es colaborar con información nueva. Mientras conozcamos del sistema, el entorno y la raza, mayor será el conocimiento que obtengamos al visitar el rancho.